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力度干燥——速溶咖啡喷雾干燥机!
来源:管理员 访问人数:10 发布日期:2023-08-21 14:04:00

一、速溶咖啡喷雾干燥机生产线产品概述

速溶咖啡喷雾干燥机,一般包括预处理、烘培、萃取、分离净化、香味回收、浓缩、干燥、根据客户要求配备的附聚造粒和一些根据客户要求的附属系统。

二、预处理

收购来的咖啡豆,一般在进行正式处理之前,还需要进行筛分、除尘然后储存以备烘培之用。分离过程,将咖啡豆分为不同的等级,一边在烘培时控制不同的工艺参数,达到烘培效果。

三、烘培

烘培过程就是让咖啡中所含的有效成分碳化,产出的咖啡油脂,产出高质量、风格一致的浩咖啡。烘培过程中产生的香味,可以通过管道输送冲入咖啡包装,以保存咖啡风味、

四、萃取

萃取部分,一般主要包括6-8个萃取罐。每个萃取罐的设计,都要求承受25公斤的压力,便于排渣,并且有合理的工艺循环装置进行控制。我司设计的 可以将萃取出来咖啡溶液的固含量,从传统的12—13%,根据客户要求和具体的配置,提高到18-22%。从而降低下游设备的投资成本,减少系统的能源消耗。

五、分离净化

一般咖啡萃取溶液,不溶物含量很低,所以可以配备分离净化程度比较高的碟式分离机,高速旋转的碟式分离机,可以确保将溶液中绝大部分的不溶物分离出来。

六、浓缩

浓缩的目的主要有两个,一个是在干燥工艺前,提高萃取液的浓度,从而减少干燥工段的投资成本,一个是降低萃取液的含水量,从而降低能源的消耗。为了提高能源的利用率,节约运行成本,根据生产线规模的大小,综合考虑投资成本,可以配置带热压泵的两效、三效、四效降膜蒸发器。一般浓缩后的咖啡,固含量一般在35-55%之间。

七、干燥

咖啡的干燥,一般分为冷冻干燥和喷雾干燥。






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